一次性餐具需不需要在洁净车间中生产

在互联网发展和外卖行业的带动下，餐饮业在外卖领域的发展越来越快，外卖市场的逐渐扩大，使得一次性餐具的需求量也在迅速增长，越来越多的一次性餐具涌进了市场中。需求量的增加，使得许多企业开始了一次性餐具的生产和销售。于是在一次性餐具生产领域中，许多企业对于一次性餐具需不需要在洁净车间中生产这个问题产生了疑问。接下来，康瑞鑫净化公司的小编就一次性餐具需不需要在洁净车间中生产这个问题，来给大家详细解读一下。

众所周知，一次性餐具中包含着餐盒，筷子等常用的餐饮用具，在生产原料中，厂家通常会采用PP聚丙烯作为一次性餐盒的生产材料，因为这类材料有较好的耐热性，且无色无味无毒，广泛用于食品和药品的包装。

▲一次性餐具洁净车间

经过翻阅相关国家标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB 18006.1-2009），我们看到其中有一条对微生物指标做出了明确的要求：在一次性餐具出厂抽检时，产品大肠杆菌和致病菌指标应符合《食（炊）具消毒卫生标准》（GB 14934）要求，菌落计数不大于50个/g。在这个标准的要求下，一般的生产加工车间是无法满足一次性餐具产品在出场检验要求的，因为普通生产车间无法有效控制空气中的菌落的数量，因此无法避免空气中的大肠杆菌和致病菌落到生产出来的产品上。所以，在一次性餐具生产时，需要在可以有效控制空气中菌落数量的洁净车间中来完成。

另外，随着国家监管越来越完善，市场竞争压力的增大，一次性餐具生产厂家，也需要升级车间生产环境，提高产品生产质量来提升产品竞争力，而洁净车间拥有完善的洁净系统，可以有效的控制空气中菌落的数量，也可以改善车间生产环境来提高工人的工作环境，促使产品生产过程中各环节的良性循环，因此，洁净车间则是一次性餐具生产的最佳选择。想必一款做工精美，干净卫生的一次性餐具，会更受市场和客户的喜爱。

▲一次性餐具洁净车间

综上所述，无论是从国家标准方面，还是企业经营方面，一次性餐具都是需要在洁净车间中生产的。只有在洁净车间中生产的一次性餐具，才能有具有良好的产品特性和产品竞争力。

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